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4 giornalisti in cucina “mangiati” da
CICCIO SULTANO
Luned́ 20 Giugno 2005, ore 20:30
Trattoria
via Pozzo delle Cornacchie 25, Roma

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APERITIVO:
Rosato 2004

ANTIPASTO GIOACCHINO BONSIGNORE :
Caponata di melanzana con insalata di polpo
Al Poggio 2004

PRIMO PIATTO ANDREA GOLINO :
Rigatoni Senatore Cappelli con pomodori San Marzano gratin, capperi di Pantelleria e mandorle affettate
Castello di Ama 2002

SECONDO PIATTO ANDREA CUOMO :
Tagliata di chianina con crema al Vin Santo e panzanella di cantuccini
Vigneto La Casuccia 1997

DOLCE CARLO RASPOLLINI :
Flan di ricotta della mamma
Vinsanto 1999



   
 
   
   
 

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