4 giornalisti in cucina “mangiati” da MORENO CEDRONI Lunedì 18 Aprile 2005, ore 20:30 Trattoria via Pozzo delle Cornacchie 25, Roma

MENU'

ANTIPASTO ANDREA MONTANARI :
Macco di fave con polipetti
Rosato 2004

PRIMO PIATTO CARLO CAMBI :
Primavera di Botticelli, Tanto di Cappelli, L?azzurro del Tirreno
Castello di Ama 2002

SECONDO PIATTO GIACOMO A. DENTE :
Medaglioni di aragosta su passata di broccoli e salsa al tartufo nero
Castello di Ama 1999

DOLCE MARIA LUISA COCOZZA :
Spuma di Pistacchio
Abraxas 2000