4 giornalisti in cucina “mangiati” da FULVIO PIERANGELINI Lunedì 29 Settembre 2003, ore 20:00 QB via farini 70, Milano

MENU'

ANTIPASTO PAOLO CAVAGLIONE :
Sformatino di pistacchio con pesto di rosmarino
Blanc de Blanc - Champagne Drappier

PRIMO PIATTO ANDREA BOSCO :
Varigole del Bosco
Ansonica - La Parrina

SECONDO PIATTO GIOVANNI AUDIFFREDI :
Bocconcini di pollo al curry
Chianti Colli Senesi - Giacomo Mori

DOLCE VALERIA SERRA :
Trilogia di ricotta
Moscato di Siracusa Pollio - Pupillo