4 giornalisti in cucina “mangiati” da ENRICO BARTOLINI Martedì 17 Marzo 2009, ore 20:00 Scuola della Cucina Italiana Piazza Aspromonte 15, Milano

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PRIMO PIATTO GIANNA MELIS :
Spaghetti con calamari e bottarga
Birillo bianco 2007, Birillo rosso 2006

PRIMO PIATTO LAURA FRANCHINI :
Alla Latini non far saper quant'è buono il formaggio con le pere
Le Corti 2006

PRIMO PIATTO FRANCESCA CIANCIO :
Sugo alla genovese
Cortevecchia 2005

SECONDO PIATTO ISIDORO TROVATO :
Caponata atipica
Marsiliana 2005, Don Tommaso 2005