4 giornalisti in cucina “mangiati” da DAVIDE OLDANI Lunedì 08 Maggio 2006, ore 20:00 La Scuola de "La Cucina Italiana" Piazza Aspromonte 15, Milano

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ANTIPASTO ALEX GUZZI :
Vitello tonnato scomposto
Rosato 2005

PRIMO PIATTO ENZO VIZZARI :
Panissa Vercellese
Rosato 2005

SECONDO PIATTO LEONARDO ROMANELLI :
Polpettine di vitello e ricotta con salsa di pomodoro e patate
Castello di Ama 2003

DOLCE MASSIMO BERNARDI :
Crema di mascarpone alle fragole
Vin santo 2003